Hur används ordet fjällröding?

Den andra tävlingsrätten tillagades utifrån huvudråvaran fjällröding.

I Nationalnyckeln till Sveriges flora och fauna (2012) urskiljs bara en inhemsk art, röding (S. alpinus) även kallad fjällröding med två eller tre sympatriska former ; storröding och fjällröding om två, storröding, större fjällröding och mindre fjällröding om tre.

När det gäller all röding / fjällröding så är den också rödlistad.

Svensk fjällröding AB överklagar miljöprövningsdelegationens nej till en utökning av fiskodlingen i Landösjön.

Kaviar gjord på rom från fjällröding är en ny och mycket exklusiv produkt.