Historik för metvurst
Not: Texten bygger på "Svensk etymologisk ordbok" av Elof Hellquist. Utgiven 1922. Ändringar har gjorts för denna digitala utgåva av Sinovum Media. Fel förekommer på grund av maskinell inläsning av texten.
- metvurst eller med-, fornsvenska metvorst (mettwrst), från medellågtyska metworst, mette- (nyhögtyska mettwurst), till medellågtyska met, svinkött (utan fettet), av fornsaxiska meti, mat (se mat 1), o. medellågtyska worst = medelhögtyska, nyhögtyska wurst; av omstritt ursprung; kanske snarast av urgermanska *wurhsti-, arbete (jämför gotiska waurstw n. ds.), avledning av roten i orka, egentligen: arbeta, o. verk. Jämför vurst.
