Hur används ordet nationalkaraktär?

Ivern att lyfta fram en homogen och gärna säljbar nationalkaraktär har också spelat en viktig roll.

Det har format en nationalkaraktär som länge pendlat mellan självförakt och aggressiv nationalistisk hybris.

Hur kan det då komma sig att frågan om en nationalkaraktär blir viktig just vid denna tidpunkt?

Men länder har en tendens att ha något av en nationalkaraktär trots allt.

– Den handlar om förbindelsen mellan nationalkaraktär och matkultur, ett försök att skriva kokkonstens filosofi, säger Sara Danius.