Hur används ordet sojakorv?

Även sojakorv säljer bättre under julveckorna.

Hos exempelvis Ica säljs mer av typiska veganprodukter som bönor, linser och sojakorv.

– Jag har just provat min första sojakorv, skrattar hon, och det var gott.

“ Bönburgare ”, “ sojakorv ” och “ vegofärs ” – snart kan de charkanspelande namnen på vegetariska rätter ha nått sitt bäst före-datum.

Statistiken är inte minst tydlig på försäljningen av färdiga eller halvfärdiga vegorätter som vegofärs, quorn, sojakorv, schnitzlar och grönsaksbiffar.