Hur används ordet köttbesiktning?

Två suggor kan ha skållats levande vilket upptäcktes vid en köttbesiktning den 6 mars.

Livsmedelsverket har 260 veterinärer och tillsynstekniker som arbetar med köttbesiktning på slakterierna.

1897 infördes Lagen angående köttbesiktning och slakthus och i samband med den väcktes tankarna på ett kommunalt slakthus i Stockholm.

Kjerrulf verkade förtjänstfullt för det svenska veterinärväsendets organiserande och för inträttande av offentliga slakthus samt utgav bland annat Handbok i köttbesiktning (1896, tillsammans med G. Regnér).

– Själva köttbesiktningen är ju en garant för att köttet är säkert, säger Arja Kautto, senior veterinärinspektör på Livsmedelsverket.