Hur används ordet kalvfilé?

Rätter som avokadofylld svärdfisk och sauterad kalvfilé med madagaskarvanilj håller hög klass.

Efteråt åt de kalvfilé Oscar på Hotel de Winther och Gerda frågade om hon fick behålla matsedeln som minne.

Efter en andningspaus blir huvudrätten en kalvfilé i svamp.

Om du tar och steker kalvfilé eller fläskfilé så tycker jag att du flamberar köttet med calvados och därefter tillsätter såsen och låter den puttra med köttet för att få ut mera av calvadossmaken.

Kalvstek i ugn eller kalvfilé Oscar är andra berömda godsaker.