Definition av mathistoriker
- expert på matens historia
mathistoriker
Föreslå nya ord eller lämna feedback
Fyll i samtliga fält markerade med en asterisk (*) korrekt för att skicka in ditt bidrag, och var noga med stavning.
Tack för att du bidrar till vår levande ordbok!
Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.
Spela videon för att höra Richard Tellström, mathistoriker, svarar på frågor om julmat och kultur.
Och så blir det lite om vad en mathistoriker gör på jobbet, säger han på P1:s hemsida.
– Julmåltiden berättar om varifrån vi kommer, vilka vi är släkt med och var vi har vår uppväxt, säger Richard Tellström, mathistoriker vid Stockholms universitet.
- Julmåltiden berättar om varifrån vi kommer, vilka vi är släkt med och var vi har vår uppväxt, säger Richard Tellström, mathistoriker vid Stockholms universitet.
Richard Tellström, mathistoriker vid Stockholms universitet, säger att julskinkan visserligen bara har funnits på julbordet sedan sent 1800-tal, men att norrlänningarnas slagsida kan förklaras med att kött haft en starkare ställning i norr genom historien.
Engelsk variant av det keltiska namnet Caoimhín: *vacker*.
Engelskt namn som antingen kommer från franskan och betyder *kung* eller från skotskan och betyder *röd*.
av stort värde
producenten ansåg att manuset var värt sin vikt i guld