pastörisering
Hjälp oss förbättra innehållet
Föreslå nya ord eller lämna feedback
Hjälp oss förbättra innehållet
Föreslå nya ord eller lämna feedback
Föreslå ett nytt ord eller uttryck
Fyll i samtliga fält markerade med en asterisk (*) korrekt för att skicka in ditt bidrag, och var noga med stavning.
Tack för att du bidrar till vår levande ordbok!
Definition av pastörisering
- Oskadliggörande av bakterier i livsmedel genom upphettning.
Hur används ordet pastörisering?
Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.
Bakterien kännetecknas av att den kan bilda sporer, som är motståndskraftiga mot pastörisering och upphettning vid matlagning.
Efter pastörisering - uppvärmning till 63 grader i 20 minuter - sker ystningen där mjölken blandas med löpe och bildar ostmassa.
Vid pastörisering av vanlig mjölk upphettas mjölken till 72-76 grader i 15 sekunder.
Men det står inte ett ord om pastörisering på förpackningen.
Hållbarheten kan förlängas genom infrysning eller pastörisering, men pastörisering förstör en del ingredienser och kan förändra smaken av produkten.
Liknande ord till pastörisering
pastörisering i sammansättningar
Rösta på användares bidrag
Nästkommande ord
Hur böjs pastörisering?
| singular | plural | |||
|---|---|---|---|---|
| obestämd form | bestämd form | obestämd form | bestämd form | |
| nominativ | en pastörisering | pastöriseringen | pastöriseringar | pastöriseringarna |
| genitiv | en pastöriserings | pastöriseringens | pastöriseringars | pastöriseringarnas |
Mer innehåll nedan
Fortsätt scrolla
Dagens namnsdag
Ellen
Dansk form av namnet Elin, från det grekiska namnet Helena: *fackla*. Även en engelsk variant av det grekiska namnet Eleonora: *barmhärtig*.
Lena
Svensk variant av det hebreiska namnet Magdalena, *kvinna från Magdala*, och det grekiska namnet Helena, *fackla*.
Relaterade namn: Lene, Lenita
Dagens uttryck
Väsnas
Måste ni föra sådant oväsen?
Dagens ord
Vad betyder Rättesnöre?
Synonymer till Rättesnöre
- vägledning, förebild, norm, moralregel, regel, ledfyr, direktiv, grundsats, kanon, katekes, kodex, korrektiv, lagsamling, ledning, ledstjärna, mönster, tumregel
