Vill du föreslå ett nytt ord eller rapportera ett fel?
Definition av pastörisering
- Oskadliggörande av bakterier i livsmedel genom upphettning.
Hur används ordet pastörisering?
Bakterien kännetecknas av att den kan bilda sporer, som är motståndskraftiga mot pastörisering och upphettning vid matlagning.
Efter pastörisering - uppvärmning till 63 grader i 20 minuter - sker ystningen där mjölken blandas med löpe och bildar ostmassa.
Vid pastörisering av vanlig mjölk upphettas mjölken till 72-76 grader i 15 sekunder.
Men det står inte ett ord om pastörisering på förpackningen.
Hållbarheten kan förlängas genom infrysning eller pastörisering, men pastörisering förstör en del ingredienser och kan förändra smaken av produkten.
Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.
Liknande ord till pastörisering
pastörisering i sammansättningar
Rösta på användares bidrag
Här kan du rösta på bidrag från andra användare. Dina röster hjälper oss att avgöra vilka bidrag som ska läggas till i ordboken.
För mer information, klicka på informations-ikonen nedan.
Här kan du rösta på bidrag från andra användare. Dina röster hjälper oss att avgöra vilka bidrag som ska läggas till i ordboken.
Du kan ge bidraget en positiv, negativ eller blank röst. Du kan rösta på så många bidrag du vill. När du har röstat på ett bidrag kommer du automatiskt att få ett nytt bidrag att rösta på. Om det inte finns några fler bidrag att rösta på försvinner den här rutan.
Tack för att du hjälper oss att göra vår levande ordbok bättre!
Mer innehåll nedan
Fortsätt scrolla
Nästkommande ord
Mina sökningar
Dagens namnsdag
Eugenia
Femininform av det latinska namnet Eugenius: lyckligt född eller ädel härkomst.
Eugen
Fransk variant av det latinska namnet Eugenius: lyckligt född eller ädel härkomst.
Mest söktaföregående vecka
Hur böjs pastörisering?
| singular | plural | |||
|---|---|---|---|---|
| obestämd form | bestämd form | obestämd form | bestämd form | |
| nominativ | en pastörisering | pastöriseringen | pastöriseringar | pastöriseringarna |
| genitiv | en pastöriserings | pastöriseringens | pastöriseringars | pastöriseringarnas |