Hur används ordet pastadeg?

Fyraåriga Molly lär sig hur en pastadeg ska knådas på kockkursen i Toscana.

Gör en pastadeg några dagar tidigare, då går det jättesnabbt att kavla ut den och slänga ner i en kastrull.

Regionen Emilia-Romagna i centrala/norra Italien var först med att göra pastadeg med mjöl och ägg.

Pelmeni (alt. pelmener, på ryska " Пельмени") är en rysk maträtt, snarlik ravioli, som vanligtvis består av en kryddad köttfärsbit i en särskild deg, liknande pastadeg.

Det traditionella sättet att göra en pastadeg är dock att göra ett " berg" av finmalet vetemjöl, göra en grop och däri knäcka ett (eller flera – beroende på mängden mjöl) ägg.