Svenska Synonymer
Välj en ordbok


Svenska Synonymer
Välj en ordbok


Hur används ordet underjäsning?

  1. Vid underjäsning används jästarten saccharomyces carlsbergensis (som numera oftast kallas saccharomyces pastorianus) eller saccharomyces uvarum.

    Överjäst öl kännetecknas av att jästen ger betydligt mer smak (ofta fruktig smak) till ölet än vid underjäsning.

    Spontanjäsning ger en mer varierad öl jämfört med när man jäser med en kontrollerad jästkultur som över-och underjäsning.

    År 1843 infördes dock metoden med underjäsning (se ovan) och därmed inleddes en utveckling som kom att förändra den svenska öltillverkningen.

    Till Sverige, där sedan gammalt två överjästa öltyper tillverkades, svagöl (svagdricka) och starköl (dubbelöl), infördes underjäsning av Fredrik Rosenquist af Åkershult, som 1843 anlade det första underjäsningsbryggeriet, Tyska Bryggeriet i Stockholm.

Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.

Vill du föreslå ett nytt ord eller rapportera ett fel?

Rösta på användares bidrag

Är hinta en bra synonym till ordet tipsa?

Här kan du rösta på bidrag från andra användare. Dina röster hjälper oss att avgöra vilka bidrag som ska läggas till i ordboken.

Du kan ge bidraget en positiv, negativ eller blank röst. Du kan rösta på så många bidrag du vill. När du har röstat på ett bidrag kommer du automatiskt att få ett nytt bidrag att rösta på. Om det inte finns några fler bidrag att rösta på försvinner den här rutan.

Tack för att du hjälper oss att göra vår levande ordbok bättre!

Mina sökningar

    Dagens namnsdag

    Jonatan

    Hebreiskt namn som betyder Herren har givit eller Jahve har givit.

    Natanael

    Hebreiskt namn som betyder Guds gåva.

    Besläktade namn: Natan

    Mest sökta

      Mer innehåll nedan
      Fortsätt scrolla

      Hur böjs underjäsning?

      substantiv
      singular
      obestämd formbestämd form
      nominativen underjäsningunderjäsningen
      genitiven underjäsningsunderjäsningens