Hur används ordet gallussyra?
Not: Ordklasser och siffror hänvisar till synonymordboken överst. Exempelmeningarna kommer i huvudsak från svenska dagstidningar, tidskrifter, romaner, wikipedia och SVT.
Det är en ester av epigallokatekol och gallussyra.
Modernt dokumentariskt bläck består huvudsakligen av gallussyra och ett tvåvärt järnsalt.
Pyrogallol framställdes först av den svenske kemisten Carl Wilhelm Scheele 1786 genom upphettning gallussyra (C6H2 (OH) 3COOH).
Eftersom både karboxylgruppen och hydroxigrupperna är protolyserbara har gallussyra två syrakonstanter (pKa) ; 4,5 för karboxylgruppen och 10 för hydroxigrupperna.
De senare sönderfaller och omvandlas till komplexa olösliga substanser vid reaktion med syra, medan de förra sönderfaller till sackarider, gallussyra och / eller ellagsyra.
