Hur används ordet ljunghonung?

Forskare från Lund tänker föra in svensk ljunghonung i sjukvården.

Den honung som Olofsson och hans kollega ska ha i sitt projekt kommer troligen att vara ljunghonung.

Exempel på sådan honung som framställs i Sverige är rapshonung, ljunghonung och lindhonung.

– Det finns även risk för att det inte blir någon ljunghonung om torkan fortsätter, eftersom ljungen är så torr, säger hon.

Anders Fredriksson skickade in det han kallar ” Anders bastard ” , vilket är ett bröd gjort på skållad vågmalt, ljunghonung, siktad råg, råg surdeg och vetemjöl.